下列现象属于旋转的是（ ）

A. 摩托车在急刹车时向前滑动

B. 飞机起飞后冲向空中的过程

C. 幸运大转盘转动的过程

D. 笔直的铁轨上飞驰而过的火车

1. 理解旋转与平移的定义

在平面内，将一个图形绕着某一个点 $O$ 旋转一个角度的图形变换叫做旋转；而把一个图形整体沿某一直线方向移动一定的距离的图形变换叫做平移。

2. 分析各选项并得出结论

逐项分析如下：

• A. 摩托车在急刹车时向前滑动，属于平移现象，故A错误；
• B. 飞机起飞后冲向空中的过程，属于平移现象，故B错误；
• C. 幸运大转盘转动的过程，是大转盘绕着中心点进行旋转，属于旋转现象，故C正确；
• D. 笔直的铁轨上飞驰而过的火车，属于平移现象，故D错误。

因此，属于旋转的是C。