某饮料公司生产一种碳酸饮料，饮料瓶上标有“$(600 \pm 20)\text{ mL}$”字样，那么“$\pm 20\text{ mL}$”是什么含义？质监局抽查了 5 瓶该饮料，容量分别为 $603\text{ mL}, 611\text{ mL}, 580\text{ mL}, 622\text{ mL}, 570\text{ mL}$，问：抽查的饮料容量是否合格？

1. 解释“$\pm 20\text{ mL}$”的实际含义并求出合格范围

“$\pm 20\text{ mL}$”表示在标准容量 $600\text{ mL}$ 的基础上，容量允许波动的误差范围为 $-20\text{ mL}$ 到 $+20\text{ mL}$。
即最高合格容量为：
$600 + 20 = 620\text{ mL}$
最低合格容量为：
$600 - 20 = 580\text{ mL}$
因此，合格容量范围为 $580\text{ mL} \sim 620\text{ mL}$（包含两端点）。

2. 检验抽查的 5 瓶饮料容量是否合格并得出结论

将抽查的 5 瓶饮料的容量与合格范围 $[580\text{ mL}, 620\text{ mL}]$ 进行逐一比对：

• $603\text{ mL}$：在 $580\text{ mL}$ 与 $620\text{ mL}$ 之间，合格；
• $611\text{ mL}$：在 $580\text{ mL}$ 与 $620\text{ mL}$ 之间，合格；
• $580\text{ mL}$：等于下限值，合格；
• $622\text{ mL}$：大于上限值 $620\text{ mL}$，不合格；
• $570\text{ mL}$：小于下限值 $580\text{ mL}$，不合格。

综上所述，抽查的 5 瓶饮料中，容量为 $622\text{ mL}$ 和 $570\text{ mL}$ 的饮料不合格，因此抽查的饮料容量不全合格。