在下面的横线上填上适当的数，在○里填上“$+$”或“$-$”． $(1)8.18-2.16-3.84=8.18-($___ $+$___ $)(2)(1.38+1.75)+0.25=$___ $+($___ $+$___ $)(3)40-7.23-2.77=40-($___ ○ ___ $)(4)1.3+6.4+8.7+3.6=($___ $+$___ $)○($___ $+$___ $)(5)34.68-(4.68+0.9)=34.68-$___ ○ ___ .

1. 解决第 (1) 小题

根据减法的运算性质：一个数连续减去两个数，等于这个数减去这两个减数的和，即 $a - b - c = a - (b + c)$。
因此，$8.18 - 2.16 - 3.84 = 8.18 - (2.16 + 3.84)$，横线上应分别填入 $2.16$ 和 $3.84$。

2. 解决第 (2) 小题

根据加法结合律：三个数相加，先把前两个数相加，或者先把后两个数相加，和不变，即 $(a + b) + c = a + (b + c)$。
因此，$(1.38 + 1.75) + 0.25 = 1.38 + (1.75 + 0.25)$，横线上分别填入 $1.38$、$1.75$ 和 $0.25$。

3. 解决第 (3) 小题

根据减法的运算性质：$a - b - c = a - (b + c)$。
因此，$40 - 7.23 - 2.77 = 40 - (7.23 + 2.77)$，横线和圆圈处分别填入 $7.23$、$"+"$、 $2.77$。

4. 解决第 (4) 小题

利用加法交换律和结合律，将能凑整的数结合在一起：$1.3$ 和 $8.7$ 结合，$6.4$ 和 $3.6$ 结合。
因此，$1.3 + 6.4 + 8.7 + 3.6 = (1.3 + 8.7) + (6.4 + 3.6)$，填空依次为 $1.3$、$8.7$、$"+"$、$6.4$、$3.6$。

5. 解决第 (5) 小题

根据减法去括号的性质：一个数减去两个数的和，等于这个数依次减去这两个数，即 $a - (b + c) = a - b - c$。
因此，$34.68 - (4.68 + 0.9) = 34.68 - 4.68 - 0.9$，填空依次为 $4.68$、$"-"$、$0.9$。