（1）400平方厘米= 平方分米 （2）7元8角5分= 元 （3）7公顷= 平方米．

1. 进行平方厘米到平方分米的单位换算

根据平方分米与平方厘米之间的进率关系，因为 $1\text{ 平方分米} = 100\text{ 平方厘米}$，所以由低级单位化为高级单位需除以进率：
$400 \div 100 = 4$
因此，$400\text{ 平方厘米} = 4\text{ 平方分米}$。

2. 进行元、角、分到元的单位换算，并用小数表示

根据人民币单位之间的进率，因为 $1\text{ 元} = 10\text{ 角}$，所以 $8\text{ 角} = 0.8\text{ 元}$；因为 $1\text{ 元} = 100\text{ 分}$，所以 $5\text{ 分} = 0.05\text{ 元}$。
将各部分相加得：
$7 + 0.8 + 0.05 = 7.85$
因此，$7\text{ 元}8\text{ 角}5\text{ 分} = 7.85\text{ 元}$。

3. 进行公顷到平方米的单位换算

根据公顷与平方米之间的进率关系，因为 $1\text{ 公顷} = 10000\text{ 平方米}$，所以由高级单位化为低级单位需乘以进率：
$7 \times 10000 = 70000$
因此，$7\text{ 公顷} = 70000\text{ 平方米}$。