小明看一本书从晚上7：00看到晚上9：00结束，一共看了96页，照这样的速度，5小时能看完300页吗？

1. 计算小明看书的持续时间

从晚上7：00到晚上9：00，看书的持续时间为：
$9 - 7 = 2 \text{（小时）}$

2. 计算看书的速度（每小时看的页数）

小明每小时看的页数为：
$96 \div 2 = 48 \text{（页）}$

3. 计算5小时能看多少页

按此速度，5小时可以看的页数为：
$48 \times 5 = 240 \text{（页）}$

4. 将5小时阅读页数与目标页数进行比较并得出结论

比较计算所得页数与目标页数：
因为 $240 < 300$，所以5小时不能看完300页。